巧克力車間淨化裝（zhuāng）修

食品（pǐn）潔淨車（chē）間（jiān）建築平麵布置（zhì）  

建築平麵（miàn）設置應該屬建築專業的專業範疇，但由於食品淨化車間要求人、物（wù）分流，並（bìng）要保持各潔淨操作間的靜壓梯度，因此，該工程中建築平麵要求（qiú）具備以下幾點：

1、各淨化操（cāo）作間集中設（shè）置獨立前室為氣閘，氣閘室（shì）與（yǔ）各操作間同時相通，確保低潔淨區的空氣不向高潔（jié）淨區滲透。

2、實驗室的人流（liú）經過（guò）更（gèng）衣室更衣換鞋→清洗間洗手→緩衝間→風淋室（shì）→各操作室。

3、食品空（kōng）氣淨化（huà）車（chē）間物流由外走廊經（jīng）過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒後進入（rù）緩衝走廊（láng）後再經過傳遞窗進入各操作室。

食品無菌淨化車間結構 根據《潔淨廠房（fáng）設（shè）計規範》車間的牆體和吊頂必須采用不產塵、不積塵表麵平滑的材料施（shī）工（gōng），並且不（bú）能在（zài）車間中存在死角。采用淨化廠房施工（gōng）專用彩（cǎi）板（bǎn），基板頂（dǐng）板采用寶（bǎo）鋼0.4的鋼板，芯材密度14kg/m3,鋁材（cái）采用華聯專用鋁型材，為提高淨化間（jiān）的使用壽命，並達到（dào）美觀大方的效（xiào）果，所有鋁（lǚ）型（xíng）材進行電泳處理。