巧克力車間淨化裝修

食品潔淨車間建築平麵（miàn）布置  

建築平麵設置應該屬建（jiàn）築專業的專業（yè）範疇，但由於食品淨化車間要求人、物（wù）分流，並要保持各潔淨操作間的靜壓梯度（dù），因此，該工程中建（jiàn）築平麵要求具備以下幾點：

1、各淨化操作間集中設（shè）置獨立（lì）前室（shì）為氣閘，氣閘室與各操（cāo）作間同時（shí）相通，確保低潔淨區的空氣不向高潔淨區滲透。

2、實驗室的人流經過（guò）更衣室更衣換鞋→清洗間洗手→緩衝間→風淋室→各操作室。

3、食品空氣淨化車間物流由外走廊經過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒後進入緩衝走廊後再經過傳遞窗進入各操（cāo）作室。

食品無菌（jun1）淨化車間結構 根據《潔淨廠房設計規範》車間的牆體和吊頂必（bì）須采用不（bú）產塵、不積塵表麵平滑的材料施工（gōng），並且不（bú）能在車間（jiān）中存在死角。采用淨化廠房（fáng）施工（gōng）專用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度14kg/m3,鋁材采用華聯（lián）專（zhuān）用鋁型材，為提高淨化（huà）間的使用壽命，並達到美觀大方的效果，所有鋁型材（cái）進行電泳處（chù）理。