食品日化潔淨工程

品工業潔（jié）淨室（區）是在食品行業的原料加工、深加工生產的一門潔淨（jìng）技術的應用。食品行業的潔淨室，除了（le）控製空氣中的微（wēi）粒外，也對空氣環境的微生物控製嚴格，在技術上防止（zhǐ）微生物對食品的交叉汙（wū）染。其中最具代表性的是無（wú）菌包裝，食品的無菌包裝（如軟包裝鮮果汁、牛乳等等），就是在潔淨環境中完成包裝工藝