電子車間 潔（jié）淨工程  

食品工業潔淨室（區）是在食品（pǐn）行業的原料加工、深加工生產的一門潔淨技術的應（yīng）用。食品行業的潔淨室，除了控製空氣中的微（wēi）粒外，也（yě）對空氣環境的微生物控製嚴格，在技（jì）術上防止微生物（wù）對食（shí）品的交叉（chā）汙染。其中最具代表性的是無菌包裝，食品的無菌包裝（如軟包（bāo）裝鮮果汁、牛乳等等），就是在潔淨（jìng）環境中完成包裝（zhuāng）工藝，食品（pǐn）工業潔淨室（區）是在食（shí）品行業的原料加工、深加工（gōng）生產的一門潔淨技術的應用。食品行業的潔淨室，除了（le）控製空（kōng）氣中的微粒外，也對空氣環境的微生物控製嚴格